Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk kemudian digoreng dan dijadikan rengginang. Gambar Rengginang Ketan Spesial Di Jawa Tengah juga dikenal penganan yang sama yang disebut intip, yakni kerak nasi sisa menanak yang melekat pada dandang yang kemudian dikeringkan dan digoreng. Berikut Cara – Cara Membuat Rengginang Lorjuk : Pertama cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 5 jam. Setelah itu beras ketan dikukus sampai memadat kemudian diangkan, lalu siram dengan air panas sembari diaduk sampai merata. Diamkan selama 10 menit sampai sedikit mengering kemudian masukkan santan kelapa serta bumbu yang dihaluskan Semakin habis kadar air pada nasi, maka teksturnya pun semakin kering. Semakin lama dibiarkan, nasi kering tersebut akan berubah jadi kerak. Nah, kerak nasi ini biasanya hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk olahan lain, misalnya usai dibikin kerupuk rengginang. Hal ini lantaran nasi kering terlalu keras jika hendak disantap langsung. 1. Kerupuk. Sumber: https://www.hipwee.com. Salah satu alternatif mudah mengolah nasi sisa adalah dengan membuatnya menjadi kerupuk. Caranya sangat mudah sekali, agan bisa merendam nasi sisa dengan air panas selama kurang lebih lima menit, lalu tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam, lalu campurkan dengan nasi sisa yang sudah direndam tadi. Cara Membuat Kerupuk Rengginang: Langkah pertama yang dilakukan yakni mengukus beras ketan, minimal hingga waktu 15 menit. Lalu sisihkan. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan kemudan bubuhkan garam dan gula pasir lalu tambahkan air, aduk rata. Rebus bumbu hingga mendidih. Tambahkan dengan beras ketan. Aduk hingga bumbu meresap. Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Rengginang Sendiri, Lengkap dari Bahan sampai Cara Menggoreng Supaya Mekar ; Nasi Sisa Semalam Jangan Dibuang! Gunakan untuk Membuat Rengginang Khas Boyolali yang Gurih dan Renyahnya Juara ; Resep Rengginang Teri Nasi Enak, Camilan Renyah Dan Gurih yang Gampang Dicontek ; Resep Rengginang Keju Enak Cara membuatnya memang cukup mudah dan sederhana. Semua orang, termasuk Anda, pasti dapat melakukannya. Berikut adalah cara membuat kompos dari sisa dapur di rumah. Kumpulkan sisa-sisa dapur, kemudian pisahkan berdasarkan jenisnya (anorganik dan organik). Cacah sisa dapur organik menjadi bagian-bagian kecil. Jadi sebelum basi, nasi itu dimasak biar rengginang agar bisa dimakan lagi. Proses pembuatan rengginang ini yang terbaik tidak memakai bumbu apapun. Menariknya, walaupun tidak menggunakan bumbu masakan, rengginang tetap mempunyai rasa enak. Cara Bikin Rengginang Ketan . Bahan Bahan. 1 Kilogram Beras Ketan. 10 Siung Bawang Putih. 45 Gram / 3 Sdm ga6jt5D.